Перцы болгарские с сыром и чесноком рецепт

Белая брынза, зеленый укроп, красный перец — отличное сочетание цветов, похожее на салат капрезе.

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ

Очищенные перцы сложить в полиэтиленовый пакет, не герметично завязать его и положить в микроволновую печь на 8-10 мин при полной мощности. За это время перец станет мягким и начнет отслаиваться внешняя оболочка, похожая на пленку.

Перец с сыром

Дать перцам остыть до комнатной температуры в том же пакете, не развязывая. Испечь перец и дать ему остыть Хорошая болгарская брынза, и другие похожие сыры, например — фета, продукты доступные. С брынзой можно сделать не только перец фаршированный сыром, она отлично подходит для салатов — шопский салат , пастуший салат.

Брынза, укроп и чеснок для начинки С веточек укропа оборвать листики и очень мелко нарубить ножом, как можно мельче. Чеснок очистить и также нарубить ножом. Натирать на терку не стоит, так как выделяется много чесночного сока. Брынзу размять вилкой или натереть на мелкую терку. Смешать сыр с мелко нарезанным укропом и чесноком.

Болгарский перец с сыром, чесноком и оливками

Брынза сама по себе уже достаточно соленая, поэтому прежде чем солить сырную смесь для фаршировки, стоит ее попробовать на вкус. Поперчить черным молотым перцем и добавить 0. Такие смеси, как правило, известны под названием шарена соль , трапезна цубрица.

Все специи добавлять только по своему вкусу, но пряный вкус и аромат перца фаршированного сыром — это то, что выделяет эту закуску среди похожих. Если брынза немного сухая, в виде исключения, можно добавить в смесь 1 ст.

Но, обычно, свежая брынза очень мягкая и в таких добавках не нуждается. Подготовленные и испеченные перцы, не очищая от внешней пленки, начинить приблизительно 1 ст. Проще говоря, приплюснуть немного. Начинить перцы сырной смесью Перец фаршированный сыром выложить в разогретую сковородку с 1 ст.

Обжарить фаршированные перцы Переложить обжаренные перцы в керамическую или стеклянную посуду. Сложить перцы в керамическую или стеклянную посуду Приготовить легкий маринад из 1 ч.

Сладкий перец фаршированный сыром

В маринад мелко нарезать зелень укропа и нарубить один зубчик чеснока. Немного посолить и перемешать. Полить перец фаршированный сыром маринадом с зеленью и дать полностью остыть. В идеале, если есть возможность, можно поставить закуску в холодильник на несколько часов. Перец фаршированный сыром — болгарский перец с брынзой Кстати, с кусочком свежего хлеба перец фаршированный сыром очень вкусен с томатным соком. Перец фаршированный сыром — болгарский перец с брынзой Я приготовил а.