Огурцы с красной смородиной в литровый банках рецепты

Маринованные огурцы с красной смородиной на зиму, рецепты с фото

Готовим на даче-2017

А чтобы замариновать их без уксуса, можно воспользоваться оригинальным и очень вкусным рецептом — приготовить маринованные огурцы с красной смородиной. Продукты на 1,5 литровую банку: Огурцы — сколько войдет 2. Ягоды красной смородины — 1,5 стакана 3.

Маринованные огурцы с красной смородиной на зиму – пошаговый рецепт с фото приготовления закуски

Зелень укропа или пряная зелень — 50 гр 4. Соль — 1,5 ст. Сахар — 1 ст. Вода — 1 литр 7. Лист хрена — 1 шт 8. Листья смородины — горсть 10.

Перец — 10 горошин Как замариновать огурцы с красной смородиной: Огурцы помойте, залейте водой и оставьте на 6 часов. Желательно за это время сменить воду 2-3 раза.

Маринованные огурцы с красной смородиной

Зелень помойте и нарубите. Лист хрена чеснок, пряную зелень выложите на дно банок.

Огурцы с красной смородиной на зиму

Огурцы уложите в банки вместе с подготовленными ягодами смородины. Соль растворите в воде, добавьте сахар, горсть листьев смородины и перец горошком. Доведите до кипения и залейте полученным рассолом огурцы и смородину. Банки накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте в течение 10 минут , а затем закатайте крышками.

Хранят такие консервы только в прохладе — красная смородина все же не обладает термоядерной стойкостью уксуса и требует бережного хранения.