Настойка из чернослива на водке в домашних условиях рецепты

Настойка на черносливе: 4 рецепта на самогоне, спирту и водке

Рецепты домашних настоек водки, самогона и спирта на черносливе

Перец и гвоздику перед закладкой в банку рекомендуется раздавить скалкой. Добавить все ингредиенты в литровую банку, залить водкой, хорошо перемешать. Банку следует плотно закупорить и отправить на 10 дней в темное прохладное место. Через 10 дней настойку профильтровать через мелкое сито или марлю, разлить по бутылкам и дать напитку отдохнуть несколько дней, после чего можно приступать к дегустации. Хранить настойку на черносливе можно до года и больше в погребе или холодильнике.

Лучшие рецепты настойки на черносливе

Она имеет ярко выраженный вкус и аромат чернослива, пикантную жгучую нотку добавляет перец. Однако выдающегося вкуса от напитка ожидать не стоит. Кто любит чернослив, тому настойка придется по вкусу, кто нет … сами понимается.

Черносливовая настойка на спирту

Если вкус настойки покажется не цельным и приторным, подождите ещё хотя бы 10-15 дней. Настойка чернослива на самогоне сладкая Рецепт пригодится самогонщикам, которые располагают большим количеством сырья и уже не знают, чем удивить своих дам.

Вариаций настойки чернослива на самогоне много, мы делимся самой нейтральной. Данный рецепт требует нешуточного терпения. Положить чернослив в трехлитровую банку, засыпать стаканом сахара и залить доверху самогон.

Настаивать 1 месяц, первую неделю желательно интенсивно встряхивать для полного растворения сахара. Через месяц настойку процедить через несколько слоев марли, разлить по бутылкам и сразу приступать к дегустации. При этом чернослив можно не выбрасывать, а злить его повторно — второй настой получается не таким насыщенным, но пьется легко и непринужденно. Сахар удачно заменяется свежим жидким мёдом, но настойку придется долго отстаивать и фильтровать.

Также в напиток можно добавить пару столовых ложек липового цвета для аутентичности. А если смешать чернослив с миндалем, корой дуба и корнем имбиря, то можно получить недурственную имитацию коньяка. Понравится вам настойка на черносливе или нет, мы не знаем, но попробовать рекомендуем — во многих семьях это один из любимых напитков домашнего приготовления. На худой конец можете озадачиться и найти заводскую версию настойки, в которую добавляют лимонную кислоту и коньяк.

Поделись и оцени нам это важно: