Молотые семена черного тмина с медом рецепт

Сообщается, что Айша радыаЛлаху анха сказала: Родиной черного тмина считают Ближний Восток, откуда он в дальнейшем распространился по всему азиатскому континенту, проник на юг Европы и север Африки.

Сегодня растение выращивают во многих странах мира, в том числе и на юге России. Черный тмин, наряду с настоящим тмином, является одним из древнейших пряных и лекарственных растений.

Научное название черного тмина Nigella sativa — Чернушка посевная, или N. Семена черного тмина можно использовать в самых разнообразных областях - от кулинарии до фармакологии.

Семенами можно приправлять супы, соленья, использовать в выпечке хлеба. Семена чернушки в стародавние времена употребляли не только как пряность, но и в качестве лекарственного средства.

Больше всего ценилась их способность улучшать пищеварение и лечить желудочно-кишечные заболевания. Применяли семена при сердечно-сосудистых и простудных заболеваниях, головной боли и болезнях печени и почек. Лекарствами из семян лечили проказу, кожные болезни и долго не заживающие раны.

Считалось также, что употребление их в пищу дает человеку возможность дожить до преклонных лет, сохранив при этом ясность мысли и остроту зрения.

Кормящим женщинам полезно употреблять черный тмин для увеличения молока. Для улучшения зрения нюхают семечки тмина, разведенные в масле ириса. Черный тмин не имеет противопоказаний. Его нельзя употреблять лишь беременным женщинам, так как он очищает организм и может вызвать отторжение плода. Черный тмин также нормализует уровень сахара в крови, поэтому его рекомендуется употреблять людям, больным сахарным диабетом.

Масло черного тмина улучшает состояние кожи, помогает при облысении, восстанавливает цвет седых волос.

Рецепты применения черного тмина

Также масло улучшает кровообращение, повышает уровень гемоглобина в крови. Также масло черного тмина используется для профилактики и лечения раковых заболеваний.

Помогает при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, таких как гайморит, отит, бронхиальная астма. Мы приведем некоторые рецепты, которые можно приготовить в домашних условиях: Для того чтобы приготовить настой семян черного тмина, нужно чайную ложку раздробленных семян высыпать в маленький заварной чайник, залить стаканом кипятка, закрыть крышкой, выдержать 15 минут, процедить и медленно выпить в теплом виде.

В большинстве случаев, можно принимать по 1 чашке 150 мл настоя 2-3 раза в день для лечения таких хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, как холециститы, энтероколиты, энтериты, гепатиты, панкреатиты. Если соблюдать рекомендуемую дозу и кратность приема, то побочных действий можно не опасаться.

При передозировке настой может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника, о чем свидетельствует боль, возникающая сразу после приема препарата.

О пользе черного тмина. Полезные рецепты

В этом случае сокращают дозу или совсем прекращают прием настоя. Семена черного тмина обжарить, измельчить, добавить немного растительного масла, выдержать сутки в теплом месте и капать по 3-4 капли в каждую ноздрю при простудных заболеваниях, сопровождаемых насморком. Помните, что здоровье для нас — аманат от Аллаха, и за него мы тоже будем отвечать в день Суда.