Курица запеченная в духовке в фольге пошаговый рецепт

Курица в рукаве за 3 минуты

Как запечь вкусную курицу в духовке в рукаве Начиная готовить по этому рецепту я, в первую очередь, делаю маринад.

Курица в духовке: рецепт с ароматом праздника

Для его приготовления, сначала, нужно подготовить все его компоненты. Имбирный корень нужно натереть на мелкой терке, прямо вместе с кожурой. Лимон, чтобы получить цедру, тоже, трем на терке. Ну а сок из него выдавливаем либо руками, либо с помощью специального приспособления. Помните, что если вам нужно чтобы цитрусовые отдали сока много и легко, то стоит их перед выдавливанием, придавив, покатать по столу. Затем, в небольшой стеклянной емкости смешиваем мед, тертый имбирь, цедру, сок лимона и соль.

Далее, этой массой нам необходимо натереть хорошенько вымытую и обсушенную полотенцем половинку курицы.

Запеченная курица в рукаве а-ля гриль

В принципе, действуя аналогично, можно запечь в рукаве и курицу целиком. Просто в этот раз у меня была только половина курицы. Натертую маринадом часть тушки нужно оставить промариноваться на 60-90 минут. Затем, не смывая маринада, укладываем ее в рукав для запекания. Готовить курочку нужно в духовке сначала 20 минут на большом огне.

Затем, огонек уменьшаем до среднего и запекаем еще 30 минут. После этого, рукав необходимо разрезать и попробовать проткнуть тушку ножом.

Обычно, за такое время мясо бройлера уже почти готово. В идеале, розовая жидкость не должна выделяться из курицы при проколе. Далее, на среднем огне запекаем наше блюдо до образования красивой карамельной корочки.

Курица, запеченная в фольге в духовке целиком

Подавать ароматную и вкусно запеченную курицу лучше с гарниром из овощей, картошкой или с рассыпчатыми кашами. Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.