Кекс в хлебопечке филипс рецепты простые и вкусные

Рецепт творожного кекса в хлебопечке

Плюс ПЯТЬ опробованных рецептов хлеба. Автор статьи - Кутовая Ирина Дата публикации - 25 августа 2013г. Я очень уважаю фирму Филипс. Вся техника этой фирмы, какая у меня была, работала очень долго и качество её было отменным. Утюг, мясорубка, миксер, электронный градусник - практически все девайсы прослужили много лет, а потом уехали доживать свой век на дачу. И вот эта знаменитая фирма прислала мне свою новую модель хлебопечки - Viva Collection, HD-9046.

У меня на самой дальней полке хранится старая-престарая японская хлебопечка, покупали мы её ещё в 90-е годы. Но от домашнего хлеба началась неуправляемая реакция расширения тела, поэтому от её использования пришлось отказаться.

Но новая моделька оказалась такой красивой, такой компактной и такой привлекательной, что я сразу же её распаковала и принялась за готовку. Она довольно компактная, вытянута вверх, а не в стороны, вследствие чего занимает не слишком много места.

Пульт управления вынесен в виде ступеньки. Это более удобно и более красиво, чем если кнопки располагались бы прямо на корпусе.

Пшеничный хлеб с беконом

Много различных программ для выпечки. Это полезно для начинающих хлебопёков. Есть программ для приготовления йогурта простокваши и варенья. Хорошая кулинарная книга с интересными рецептами. Ведёрко очень легко вынимается. Во время выпечки у нас на пять минут отключили подачу электричества. После возобновления подачи хлебопечка заработала как ни в чём небывало ровно с того момента, где остановилась.

Рецепты в кулинарной книге расчитаны на муку из твёрдых сортов пшеницы. Если использовать мягкую муку, самую распространённую в России, то у хлеба опадает верхняя корочка. При использовании мягкой муки нужно добавлять от 20 до 40 граммов муки дополнительно.

Мне нужно было прервать программу и я только методом научного тыка выяснила, что для этого нужно на несколько секунд зажать крайнюю кнопку. В программе есть выбор степени зажаренности корочки - бледная, нормальная и прожаренная.

У меня при первой степени хлеб получился абсолютно белый, как варёный. Пришлось его колеровать в духовке, при второй степени запеклись бока, но верхняя корочка так и осталась белой. И только при третьей степени получился правильный, запечённый со всех сторон хлеб.

Самый главный минус - хлеб получается настолько вкусным и ароматным, что потребляется в гораздо бОльших объёмах, чем обычно. А потом эти вкусности откладываются в районе талии. Мои советы счастливым владельцам хлебопечки Philips HD9046.

Кукурузный хлеб в хлебопечке

При первом замесе дождитесь, как из муки сформируется шар. Понемногу подсыпайте муку до получения правильной консистенции. Запомните, сколько муки было подсыпано и при приготовлении всегда подсыпайте именно это количество муки в добавок к тому количеству, которое указано в книге рецептов. При приготовлении используйте тёплые жидкости, тогда хлеб будет более пышным. Но если выпечка хлеба будет отложена на несколько часов, то наоборот, используйте холодные жидкости.

Если хлеб будет выпекаться в отложенном режиме, в ведёрко сначала наливаются все жидкие компоненты, потом кладутся все сухие.

И на самый верх, как можно дальше от жидкости, насыпаются дрожжи. Если будете готовить хлеб в отложенном режиме, кладите продукты для получения маленькой буханки на 700 граммов. При использовании одних и тех же ингредиентов хлеб по отложенной программе получается выше, чем хлеб на другом режиме.

Сразу после покупки хлебопечки заведите свою книгу рецептов. Каждый раз записывайте туда все ингредиенты для хлеба. А после выпечки пишите, удачный ли получился хлеб, стОит ли и дальше использовать этот рецепт, и, главное, записывайте, какие изменения нужно внести в рецепт при дальнейшем его использовании.

ПРОСТОЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ POLARIS 1601 D

Опробованные рецепты Пшеничный хлеб с беконом состав 240мл воды, 1 ст ложка растительного масла 17г , 2 ч ложки сахара 16г , 0,5 ч ложки соли 5г , 440г муки, 200г бекона, 1 пакетик дрожжей др. Откер 7г Муку смешать с нарезанным беконом, чтобы кусочки бекона были со всех сторон были покрыты мукой.

Все ингредиенты сложить в ведёрко. Ржано-пшеничный хлеб состав 240мл крепкого кофе, 1 ч ложка сахара 8г , 0,5 ч ложки соли 5г , 220г пшеничной муки, 220г ржаной муки, 1 пакетик дрожжей др.

Откер 7г Все ингредиенты сложить в ведёрко. Откер 5г Все ингредиенты сложить в ведёрко. Откер 5г Муку смешать с нарезанным беконом, чтобы кусочки бекона были со всех сторон были покрыты мукой. Откер 7г В воде растворить мёд и квасное сусло.