Каша из тыквы рецепты с кукурузной крупой

Каша из тыквы с кукурузной крупой

Кукурузная каша с тыквой в духовке

Яркая, как солнышко, украшенная изюмом каша обязательно привлечет к столу детей. Взрослые, также, с удовольствием полакомятся такой кашей, зная, насколько она полезна. Крупа эта не вызывает избыточной полноты и рекомендуется пожилым людям и лицам, ведущим малоподвижный образ жизни. Людям с избыточным весом, диетологи рекомендуют периодически включать блюда из тыквы.

Из кукурузной крупы и тыквы получается очень вкусная и полезная каша, которую просто необходимо включать в рацион семейного меню 1-2 раза в неделю. Как правильно варить кукурузную кашу с тыквой?

Пошаговый рецепт Кукурузной каши с тыквой

Тыкву очистите от кожуры, семечек и волокон, нарежьте небольшими кубиками. Кубики тыквы сложите в кастрюлю, залейте водой, чтобы вода покрыла тыкву. На среднем огне варите тыкву до готовности, приблизительно 10-15 минут. А далее, тыква будет готовиться вместе с крупой. Итак, тыкву, сваренную до мягкости, разомните толкушкой просто в кастрюле.

Пока варится тыква, подготовьте крупу. Чтобы каша была вкуснее, кукурузную крупу обжарьте без масла на чистой и сухой сковороде 1-2 минуты, постоянно помешивая, до появления вкусного кукурузного запаха. Надо ли мыть кукурузную крупу? Я, кукурузную крупу мою. Это еще одна проверка на качество крупы. Как мыть кукурузную крупу? Кукурузная крупа мелкая и проскочит через любое сито.

Каша из тыквы: 5 лучших рецептов с фото

Чтобы промыть крупу насыпьте ее в миску, залейте большим количеством холодной воды, размешайте. В моем случае, вода осталась чистой и ничего подозрительного не всплыло.

Кукурузная каша с тыквой на молоке

Прополощите крупу 1-2 раза, слейте воду, аккуратно наклонив миску. Добавьте крупу в кастрюлю с тыквой, размешайте. Как только в кастрюльке каша с тыквой и кукурузной крупой начнет булькать, добавьте молоко, маленькую щепотку соли, сахар, сливочное или топленое масло по вкусу.

Хорошо размешайте, дайте каше закипеть, сделайте самый маленький огонь, накройте крышкой, варите до готовности 20-30 минут, не забывая помешивать.

Густоту каши регулируйте с помощью молока по своему усмотрению, а наша каша получится средней густоты. Добавьте в кукурузно-тыквенную кашу, заранее промытый изюм, перемешайте, и на маленьком огне варите еще 5 минут.

Каша из тыквы

Выключите огонь под кастрюлькой и оставьте кашу на теплой плите "томиться" еще на некоторое время, или укутайте ее чем-то теплым, чтобы дольше остывала. Изюм или курагу добавляйте по желанию, но в этом случае потребуется сахара немного меньше, все зависит, насколько сладкая тыква.