Гречка с курицей в мультиварке диетический рецепт

Многие современные модели имеют ее в меню.

Гречка с курицей в мультиварке

Для приготовления описанных ниже блюд годятся ядрица и гречневый продел. Чтобы каша получилась рассыпчатой и разваристой, важно соблюдать пропорции крупы и воды 1: Мы уже рассказывали подробно о том, как варить гречку в мультиварке , — используйте эти рекомендации. Во всех рецептах используется перебранная от мусора и камушков, предварительно промытая крупа. Промывать удобно в дуршлаге-сетке, под проточной водой, излишки которой легко стекут.

Мясо лучше всего нарезать небольшими кусочками, освободив от костей. Обмытое под проточной водой мясо обсушите бумажными полотенцами — так при предварительной обжарке курочка приобретет аппетитную хрустящую корочку. Ваше участие понадобится лишь на начальном этапе, все остальное прибор сделает сам. Вы можете использовать готовый набор специй для курицы либо подобрать их на свое усмотрение: Вместо воды хорошо использовать куриный бульон. Но следует помнить, что в этом случае блюдо будет более калорийным.

При желании добавьте к набору овощей паприку сладкий болгарский перец — 1 крупную или 2 средних. Ее лучше всего нарезать мелкой соломкой и ввести к мясу и овощам в конце обжарки. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и включаем режим жарки на 20-25 минут. Когда масло разогреется, выкладываем подготовленные и обвалянные в специях кусочки мяса. Обжариваем, помешивая, около 10 минут. Добавляем к мясу натертую на мелкой терке морковь и нарезанный тонкими полукольцами лук.

Если вы не являетесь любителем лука, можно накрошить его мелкими кубиками. Перемешиваем овощи с мясом и обжариваем еще 10-15 минут. После отключения мультиварки к обжаренной курице всыпаем гречку и заливаем воду. Солим, вкладываем лавровый лист, аккуратно перемешиваем. Когда все ингредиенты заложены, активируем программу варки каши и можем быть свободны на 35-40 минут. После того как мультиварка подаст сигнал о готовности, медленно открываем крышку, выпускаем пар и еще раз перемешиваем содержимое.

Чтобы гречневая каша и курица дошли до идеальной степени готовности, снова закрываем крышку и оставляем настояться 10-15 минут. Теперь готовое блюдо можно подавать к столу, разложив по тарелкам. Гречка с курицей и томатной пастой Ингредиенты: Если вы используете для приготовления этого блюда свежий помидор, воды следует брать немного меньше, чем обычно 2,5 стакана на 1,5 стакана крупы.

Гречка с курицей в мультиварке – рецепты на все вкусы

Если томатную пасту — используйте стандартные пропорции. Технология приготовления гречневой каши с томатной пастой и курицей в мультиварке во многом повторяет традиционный рецепт.

Обжариваем 7-10 минут до золотистой корочки. Добавляем к мясу нашинкованные овощи, обжариваем еще около 10 минут. Вводим томатную пасту или натертый на терке помидор без кожицы, обжариваем еще 3-5 минут. Готовая каша по этому рецепту так же, как и классическая, особенно хороша после того, как настоится около 10 минут.

К столу ее идеально подать с салатом из свежих овощей. Гречка с курицей и грибами Ингредиенты: